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食品检测标准食品营养标签的管理工作受到国际组织和多国重视,纷纷制订了相关法规和标准。我们一起来了解一下。
国际食品法典(CAC)先后制定了相关标准和技术文件;中国国已于2011年10月出台《预包装食品营养标签通则》,并于2013年1月1日正式实施,规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表;美国,加拿大,欧盟,香港等国家和地区都强制规定食品必须标有营养标签。
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食品添加剂重点食品检测指标有哪些?不知道的一起来看看。下面小编给大家解答一下。
1、食品添加剂检测指标-甜味剂,防腐剂和食用色素甜味剂,防腐剂和食用色素使用超量或过量甜味剂的食品(主要是甜蜜素,糖精钠,乙酰酸等)。原因可能是公司增加产品的甜度,超过***或使用甜味剂;在各个蜂蜜产品中检测到甜味剂,并且还存在掺假的可能性。食物使用过量或过量的防腐剂(主要是苯甲酸,山梨酸,脱氢等)。原因可能是企业增加了产品的保质期,或者补偿了生产过程中不良的卫生条件,超出了限制,或者没有准确地测量它
2、食品添加剂检测指标-是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入人体后,终转化为硫酸盐并排出尿液。少量不会对身体造成健康危害,但过量食用可能会引起胃肠反应,如恶心和呕吐。
【标谱检测】公司主要开展食品检测、水质监测、环境检测、化妆品检测、公共卫生等第三方综合性检测业务,为客户决策提供真实、客观的依据。
食品检测的项目,下面小编总结了两点,不知道的和小编一起来了解一下。
1、微生物检测:
菌落总数、霉菌和酵母、阪崎肠、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞***李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌、金黄色、沙门氏菌检验、商业无菌检验、志贺氏菌、蜡样芽胞、β型溶血性链球菌、肠科检验、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、微生物限度等。
2、物质检测:
生物:M1、B1、B2、G1、G2、呕吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR等。
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